Udělejte si vlastní gril: pokyny a funkce

Praktické a spolehlivé grily na grilování a další možnosti grilování jsou získány z plynových lahví. Po prostudování pokynů je můžete snadno vytvořit sami.

Klady a zápory domácího grilu

Materiál a konstrukce válců určují výhody grilování:

• silné stěny z vysoce kvalitního kovu jsou odolné vůči vysokým teplotám;
• multifunkčnost - vyrobená konstrukce může být použita pro kouření nebo smažení produktů, pečení zeleniny;
• snadnost použití - po vaření je gril uzavřen víkem, není nutné uhelné uhlí uhasit;
• úspora - nákup válce je levnější než nákup plechů, ale často to ani není nutné, protože mnoho lidí již na farmě má nepotřebné kontejnery;
• rychlost a snadnost výroby - rozměry a konstrukce válců jsou takové, že vytvoření grilu vyžaduje minimální kroky, není třeba zvláštních dovedností a veškerá práce zabere málo času.

Existuje několik nevýhod. Někteří nemají rádi velkou velikost, objemnost designu. Jiní považují půlkruhové dno domácího grilu, nepříjemné pro zapalování palivového dříví, za minus.

Sférický design grilu je některými považován za plus (maso je rovnoměrně pečené) a jiní - mínus (aroma masa není odhaleno)

Přípravné činnosti

V této fázi vyberte plynovou láhev, připravte schémata nebo výkresy s rozměry, materiály a nástroji.

Brazierův diagram

Jedná se o poměrně jednoduchou strukturu. K jeho vytvoření nejsou zapotřebí složité výkresy, ale je žádoucí vytvořit diagram s rozměry. To pomůže určit množství potřebného materiálu a naplánovat postup.

Můžete také zvážit výkresy nabízené v síti: pomohou vám udělat užitečné změny v navrhované verzi grilu, vylepšit jej nebo zjednodušit výrobní proces.

Co je potřeba

Kromě samotného válce budou takové materiály vyžadovány:

• kusy rohů a trubek z oceli;
• dveřní závěsy;
• kovové kliky (jsou potřebné pro kryt);
• pro komín: potrubí s ohybem (v úhlu 90 stupňů) - průměr 100 mm;
• šrouby a matice;
• materiály pro zdobení a dokončování struktury - základní nátěr, rozpouštědlo, barva, vybraný dekor atd.

Z nástrojů, které potřebujete:

• svařovací transformátor;
• bruska (úhlová bruska), jakož i čisticí a řezací kotouče;
• elektrody o průměru 3 až 4 mm;
• elektrické vrtačky a vrtáky do kovu;
• svorky - jsou nezbytné pro upevnění kovových částí;
• dlouhé kovové pravítko;
• jádro;
• kartáče pro malování grilu (pro zjednodušení procesu lakování můžete také použít trysku ve formě štětce na vrtáku);
• plyn, nastavitelné klíče a sada klíčů.

Výběr válce

Je vhodný objem válce 50 litrů. Jeho konstrukce umožňuje použití špízů po celé délce, a proto rychleji vaří pro velké množství lidí.

Pokud potřebujete mobilní a lehké pánev, vezměte si válec o objemu 27 litrů.

Tloušťka stěny takových nádob je alespoň tři milimetry, takže i ty výrobky, které byly na ulici po dlouhou dobu, mohou být s největší pravděpodobností použity. Hlavní věcí je kontrola koroze. Pokud ano, je lepší takový válec vzít.

Bezpečnostní opatření při práci s válci

Při práci s plynovými lahvemi dodržujte tři jednoduchá bezpečnostní pravidla:

1. Nepoužívejte brusku, dokud nebudete přesvědčeni o nepřítomnosti nebezpečných látek uvnitř válce. Odšroubovaný ventil nádrže a nedostatek plynu v něm je známkou toho, že tlak uvnitř je již stejný jako atmosférický, ale ne vždy, že je láhev bezpečná. Často v ní zůstává kondenzát a benzín. Tyto látky je nutné odstranit. Dělají to:
   • otočte nádobu a vypusťte případné zbytky nebezpečných látek;
   • návrat do normální polohy a naplnění vodou;
   • počkat 2-3 dny;
   • kapalina je vypuštěna - poté se válec stane zcela bezpečným s ním pracovat.
     

     Před otevřením obalu musí být z něj odstraněn veškerý obsah.

2. Při svařování nebo řezání kovů nezapomeňte chránit ruce, oči a používat ochranný oděv.
3. Pracujte venku nebo v prostorném a dobře větraném prostoru bez dětí a domácích zvířat.

DIY gril na dřevěné uhlí: pokyny krok za krokem

Montáž struktury se nejlépe provádí na rovné plošině, takže gril je stabilní. Práce se skládá z následujících kroků:

1. Demontáž ventilu a označení válce.
2. Řezná kapacita.
3. Výroba a montáž nohou.
4. Dokončovací - malířské a jiné práce.

Odstranění a označení ventilu

Pokud ventil dosud nebyl rozmotán, musí být provedeno, aby se ujistil, že ve válci není žádný plyn (výše uvedené činnosti proveďte s vodou) a jeho bezpečné použití později. Pro práci potřebujete nastavitelný nebo plynový klíč.

Ventil válce je odšroubován a komínová trubka je přivařena k místu, kde byla umístěna

Pokud se uzavírací ventily nijak neodšroubují, ventil se uzavře bruskou. Výsledný otvor se používá pro montáž komínu, tj. K němu je přivařena trubka.

Jako komín můžete použít kus jakékoli tlusté stěny s ohybem

Poté začnou označovat místa pro sekání - jednu z nejdůležitějších fází nezávislé výroby grilu:

1. Každá nádrž má svar podél délky - to je první značkovací čára. Z ní ve vzdálenosti 24 cm na obou stranách musíte nakreslit křídou druhou a třetí značkovací čáru: rozdělí balón na polovinu (jeho průměr je 96 cm). To se obvykle provádí pomocí páskové míry a pravítka.
2. Označte 10 cm vpravo a vlevo od prvního řádku, nakreslete další dva paralelně (3. a 4. označovací linie). Na nich budou vytvořeny vzduchové otvory.
3. Na horní straně grilu označte víko. Přidejte 10 cm do 3. řádku a nakreslete pátý.
4. K ústupu od kruhových svarů ve spodní a horní části válce 3 cm dovnitř (tj. Směrem k sobě) a nakreslit čáry. Na těchto místech se nachází páska vyztužující švy, které nemohou být při řezání grilu poškozeny. Proto si vyznačte vzdálenost od ní.
5. 2. a 3. řádek rozdělte na stejné části (každá 8–10 cm). Toto jsou značky pro vrtání otvorů na jehle.

Předkompilované uspořádání válců pomůže správně označit otevření kontejneru

Otevření láhve a uzavření víčka

Podle provedeného označení je víko vyříznuto úhlovou bruskou:

1. Nasaďte řezací kotouč na úhlovou brusku.
2. Vyřízněte podél druhé značkovací linie.
   

   Při práci s bruskou používejte ochranné pomůcky

3. Vyjmout na kruhové značky.
   

   K otevření válce se používá úhlová bruska

4. Odřízněte kryt podél 5. značkovací linie.
   

   Otevření válce znamená řezání víka pro grilování

Chcete-li následně snížit nepříjemnosti při instalaci krytu na tělo, okamžitě přivařte panty podél linie prvního řezu.

Omezovače jsou přivařeny podél kruhových okrajů konstrukce. Mohou být vyrobeny různými způsoby, například z řetězu s velkými kroužky nebo rohy z oceli. Vzdálenost, ve které se víko otevře, je vybrána tak, aby se samotná struktura nezavřela a současně by se víko mohlo pohodlně otevřít pomocí držadla.

Je vhodné použít hotové kovové smyčky

Poté proveďte následující:

1. Vyvrtejte otvory pro špejle pod místem připevnění víka. Nejprve pomocí jádra proveďte odsazení podle dříve dokončených značek. Soubor vrtané oblasti.
2. Na opačné straně od bodu připevnění krytu proveďte řezy na špejle pomocí brusky. Měly by být široké půl centimetru. Hloubka - 2 cm.
   

   Pro odvod vzduchu jsou nutné otvory nebo řezy ve spodní části válce

3. Připevněte držadla ke krytu. Nejjednodušší a nejlevnější možností je vzít kus výztuže nebo kovovou tyč a ohnout ji ve tvaru písmene P.
4. Předvrtáním vyvrtejte vzduchové otvory. K tomu mohou být vyrobeny na speciálně označených liniích ve vzdálenosti 10 cm. Mezi těmito dvěma značkovacími liniemi je další možnost.

Pokyny pro nohy

Výsledný pánev musí být nainstalován na nožičkách. Existuje několik způsobů, jak toho dosáhnout:

1. K tělu přivařte čtyři rohy nebo kousky ocelové trubky. Body upevnění nohou musí být označeny tak, aby struktura byla stabilní. Doporučená výška grilu není více než jeden metr od země po úroveň otvorů na jehle.
2. Vytvoření rámu z kovové trubky (bočních stojanů) a půlkruhových prvků z ocelové pneumatiky přivařené k stojanům. Dvě části konstrukce jsou spojeny typem spodního rámu, k tomu se používá kovový profil. Dále je tělo pájky instalováno na půlkruhové části a svařováno pro spolehlivost.

Pokud připojíte kovová kola k nohám grilu, bude design mobilnější.

Stojany s kovovým ložem jsou spolehlivější a praktičtější než nohy z ocelových trubkových výřezů

BBQ povrch

Poslední fází práce je malba. Nejvhodnějším materiálem je barva odolná vůči teplu, která se obvykle používá k malování tlumičů hluku. Vhodná je také silikonová barva pro dokončování grilování, krby, kamna z kovu. Tyto materiály jsou však drahé a obtížně se používají.

Cenově dostupnější možností jsou minerální asfaltové pryskyřice. Takové povlaky jsou praktické a trvanlivé, ale dlouhodobě suché a mají nepříjemný zápach. Chcete-li se toho zbavit a posílit povlak, musíte počkat, až se složení slinuje, to znamená, používat grilování pro první dva nebo třikrát nečinnosti, bez vaření grilu. Naneste materiál ve 3 až 4 vrstvách. Je důležité, aby předchozí vrstva byla zcela suchá.

Domácí design může být neobvykle vyzdoben, doplnit ozdobné detaily a získat například grilování ve formě parní lokomotivy, selata atd.

Fotogalerie: neobvyklé možnosti domácího grilování

Jiné typy roštů

Z těchto kontejnerů také:

• grilování s kotlem - jednoduchá konstrukce grilu, ke kterému je kotlík přivařen ke koncové části;
  

  Pro větší pohodlí je gril s kotlem vybaven dřevěnou pracovní deskou, na které můžete vařit

• gril je jednoduchá konstrukce vyrobená z láhve se síťkou na jídlo a oblastí pro uhlí, často bez víka;
  

  Gril lze kombinovat s grilováním a připevnit speciální gril uvnitř posledního na úrovni umístění špízů

• udírna - v této budově je topeniště, důležitou podmínkou pro správnou funkci stavby je těsnost, čehož je dosaženo odstraněním poloviny dna a svařením topeniště a komína;
  

  Udírna je vždy vyrobena s komínem a gril lze používat i bez ní.

• Kuřák - nejsložitější konstrukce lahví, ale také nejfunkčnější, používaná jako gril nebo gril, má udírnu a gril.
  

  Pomocí kuřáka můžete vařit hodně - uzené, pečené, grilované maso, zeleninu a další produkty

Funkce používání grilovacích do-it-sami

Chcete-li vždy vařit chutné grilování na novém domácím grilu a prodloužit životnost struktury, nezapomeňte na jednoduchá pravidla pro používání této užitečné struktury:

• pozor na teplo - správně zahřáté uhlí je červené se šedým povlakem;
• neotočte šikmo často - pro rovnoměrné pečení masa to musí být provedeno pouze dvakrát;
• vařte maso v zóně s nejvyšší teplotou a zeleninu nebo ryby v jiných;
• nepřivezte gril do místnosti, například když začalo pršet, zhorší se tím chutě, a proto se zvýší množství oxidu uhelnatého ve vzduchu;
• Nepokládejte konstrukci do blízkosti hořlavých předmětů;
• nevyhazujte popel ihned po použití, aby nedošlo k požáru: doutnává až jeden den.

Video: jak si udělat grilování sami

Vytvořit pánev z plynové láhve není snadný úkol, byť proveditelný. Postačí i minimální dovednosti k používání nástrojů nezbytných pro tuto práci. A i když tam nejsou, nikdy není pozdě se naučit něco nového. Hlavní věcí je pečlivě přečíst pokyny, dodržovat doporučení odborníků a vždy dodržovat bezpečnostní pravidla.